cheese cake pandan leleh kukus yg sgt mudah...

As-salam semua.... 

Ari ni nak share buat cheese cake pandan leleh yg buat ari tu.... tq kak ida for your recipe !!! dulu pernah buat sekali then kek dia x naik ngan cantik... so, macam give up then x nak buat lg.... baru2 ni gi beraya haji kat umah cousin, dia bagi rasa tp strawberry flavour.... sedap !!! ckp kat dalam hati 'kalau ler perisa pandan, mau abis aku ngap ni'... hu3... nampak x gelojoh kat situ....

Biler tgk bahan2 dia memang senang dan mudah sgt... so, aper tunggu lagi !!! balik jer keje, gi cari cream cheese.... terus buat.... Alhamdulillah, akhirnya jadi gak saya punyer cheese cake pandan leleh ni... disebabkan sagat halus x de, ternampak ler cheese yg agak kasar di atas kek tu... x pe ler, masuk perut pun hancur gak kan?? he3... ayat cover line...

So, bahan2 utk kek adalah seperti di bawah....

Kek

1. Telur - 4 biji (*)
2. Gula - 1/2 cawan (*)
3. Ovallete - 1 sudu besar (*)
4. Pewarna - beberapa titik
5. Perisa - 1 penutup botol
6. Tepung gandum - 1 setengah cawan
7. Baking powder - 1 sudu teh
8. Minyak masak @ minyak jagung - 1/4 cawan

- Pukul bahan2 yg bertanda (*) hingga kembang dan ringan

- Kemudian masukkan pewarna, perisa, tepung gandum, baking powder dan minyak masak @ minyak jagung.... kacau sehingga rata.

- Sapukan loyang dengan minyak dan tuangkan adunan kek tersebut.

- Tutup bahagian atas loyang dengan aluminium foil utk mengelakkan air kukusan jatuh ke dalam adunan.

- Pastikan air kukusan dimasak terlebih dahulu. Kukus kek selama 40 minit.

- Selepas kek dimasak, keluarkan kek dari loyang dan sejukkan.

- Belah bahagian tengah kek dgn menggunakan benang.

Topping

1. Cream cheese - 250 gram
2. Susu pekat - 1/2 cawan
3. Susu cair - 1/2 cawan
4. Cheddar cheese blok

- Pukul bahan2 di atas sehingga sebati dan tidak berketul.

- Sapukan di bahagian tengah dan di atas kek

- Parutkan Chedder cheese blok di atas topping tadi... kalau dapat parut yg halus tu, lg cantik....



Ok la..... selamat mencuba yer kengkawan... Sekian.... :)