SELAMAT DATANG

Blog ni hanya sekadar luahan rasa jer.... saya menulis atas dasar pengalaman saya selama mengharungi hidup ni ... Jika ader yg terasa pada kata2 yg ditulis, saya mohon maaf.. tak terlintas dihati ni utk mengutuk, mengata mahupun aper sahaja... Saya cuma manusia biasa....Anggap ni cuma bacaan ringan yer... Terima kasih sbb mengikuti blog saya ni.....:P

Monday, October 27, 2014

kifarah....

As-salam...

Berbekalkan sisa2 tenaga yg ader dalam diri ni, saya gagahkan diri untuk menulis... Dua minggu ini, saya memang diuji dgn masalah kesihatan yg sgt2 teruk.... dari selesema ke batuk... dari batuk ke selesema balik... dan akhirnyer batuk, selesema dan demam yg sgt tinggi (39.7'c)... memang tak terdaya rasanyer... tak pernah demam seteruk ni... adakah ini kifarah bagi dosa2 yg pernah saya buat dulu2.... jika benar, ampunkan dosaku Ya Allah... sesungguhnyer aku insanmu yg sering terleka...

Menurut riwayat sebuah athar iaitu, ''Demam sehari boleh menghapuskan dosa setahun".... saya demam selama tiga hari dan ini bermakna dosa saya selama tiga tahun terhapus... andai benar, Ya Allah sayangnya Kau padaku.... didatangkan demam agar saya sentiasa ingat dan dekat pada-Nya... mohon Kau ampunkan segala dosa2 saya...

Hampir tiga kali saya ke klinik bagi mendapatkan rawatan sehinggalah saya diminta untuk rujuk ke hospital setelah suhu badan naik mendadak.... diusung menggunakan welchair... ditolak oleh mak tersayang... menunggu dari jam 7 lebih dan selesai sehingga jam 11.00 malam... Ya Allah, tak terjangka sampai begitu sekali... itu lah, biler usia dah semakin tua.... ini ler peringatan2 yg ditunjukkan... agar kiter sentiasa sedar bahawa diri x selama nyer sihat.... itupun berlagak depan mak, nak tolak welchair tu sendiri konon.... padahal tenaga dah x de.... bukan aper, kesian kat mak nak kena tolak 'anak gajah' ni.... he3...

Aper pun, demam jangan sesekali di caci... seperti Rasullah s.a.w bersabda "janganlah kamu mencaci maki penyakit demam kerana sesungguhnya demam itu akan menghapuskan dosa-dosa anak Adam sebagaimana menghilangkan kotoran besi"... terima segala ujian ini dgn tabah...

Andai dosa saya pada Allah, saya mohon kemaafan pada Allah.... tp andai ader dosa saya pada sesama manusia... saya mohon ampun dan maaf.... andai ada hati yg tersakiti tanpa sengaja.... mohon ampunkan saya !!! saya dah cuba buat yg terbaik dalam hidup saya....

Sampai kiter jumpa lagi.... kalau pun bukan di dunia, mungkin di 'sana' kelak.... In Shaa Allah.... :)

Monday, October 20, 2014

resepi kek gula hangus yg senang

As-salam....

Ari ni saya nak share resepi kek gula hangus yang paling senang... x yah nak perap2 sampai 3 @ 4 jam untuk dapatkan kek yg berlubang2 dgn cantik....

Actually, ni adalah kuih kegemaran saya.... teringat masa bulan puasa baru ni, hampir setiap hari saya berbuka puasa dgn kuih ni.... itu pun kalau kuih ni tak abis di jual makcik tu... sedap sgt kuih dia.... x manis sgt dan lembut jer...

Ok... bahan2 utk wat kuih ni adalah seperti berikut :-

A. Gula Hangus

1. Gula - 2 cawan
2. Air panas - 2 cawan
3. Sedikit mentega

B. Bahan2 untuk membuat kek

1. Telur - 7 biji
2. Susu pekat - 1/2 cawan
3. Tepung gandum - 2 cawan *
4. Soda bikarbonat - 2 sudu teh *
5. Baking powder - 1 sudu teh *
6. Esen vanila - 1 sudu teh

- bahan2 yg bertanda (*) harus ditapis terlebih dahulu....

cairkan gula...
setelah gula cair, masukkan air panas secara perlahan2.... hati2 semasa menuang air tersebut kerana wap panas akan naik dan kacau rata.... masukkan sedikit mentega... (kek akan jadi wangi apabila dilebihkan mentega..)
pukul telur sehingga kembang
setelah telur dipukul kembang, masukkan susu pekat dan kacau rata...
masukkan esen vanila
kemudian, masukkan tepung gandum, soda bikarbonat dan baking power yg telah ditapis....
sapukan aluminium foil dengan sedikit mentega dan tuangkan ke dalam loyang... 

bakar pada suhu 170'c selama 1 jam..
siap untuk dimakan...

Sekian.... selamat mencuba yer kawan2... :)


Tuesday, October 14, 2014

Senam Tari..... ^__~

As-salam...
love all of you...^__~

Semua orang ader cara sendiri untuk bersenam kan?? ader yg bersenam sendiri, ader yg join fitness2, gym, zumba.... tp saya memilih untuk join senam tari ni... kalau sebut poco2, nanti org spesific kata yg poco2 hanya lagu2 dan pergerakan yg slow jer... tp group saya tidak !! semua lagu2 rancak pun kitorang layan.... dan pergerakan juga agak lincah tp tidaklah sampai mengghairahkan...

Dulu, honestly saya tak minat.... tp lama2 rasa mcm bleh 'masuk' jer step dia... lgpun saya memang minat sgt menari... mula2 join satu atau dua lagu jer... ye la sementara nak tau step2 yg ader.... lama2 seronok sbb memang kuar peluh... nak harap saya berjogging satu taman tu, tidak ler... tp betul, berat badan saya memang turun...

Tambah2 lg kawan2 and kakak2 kat situ memang best.... satu kepala... giler2 remaja gitu... he3... jadi sedikit sebanyak malam2 saya dipenuhi dgn aktiviti ni... mungkin org nampak mcm tak bermanfaat tp terpulang pada penilaian masing2.... dan pembawakkan diri masing2.... org lain takkan faham... setakat perkara2 pelik skit tu, abaikan jer la....

Saya memang happy dan release tension biler ader aktiviti2 mcm ni... di samping tu, saya bleh berfikiran dgn lebih terbuka.... sbb nyer dulu2, saya mcm x terdedah sgt dgn org2 luar (mcm budak baik jer saya ni kan?? konon !!!) sekurang2 nyer saya tau mcm mana nak berdepan dgn org luar lepas ni.... dan tau nak bergaul dan bawak diri...

Join group ni dah hampir 1/2 tahun... banyak gak ler berat ni turun... cuma ari tu, stop kejap... cepat plak badan ni naik...tp tu ler, kdg2 tu tak cukup tido jer... x pe la, as long saya happy... saya ok jer.. next time kalau saya x de kat umah, cari jer saya kat sini... In Sha Allah, mesti jumpa !!! he3...

Group kitorang dah mula dikenali.... ari tu, kitorang ader gak buat persembahan di kenduri kawin.... dan baru2 ni ader show di Subang.... ramai gak yg minat sebenarnyer tp biasa ler manusia.... semua nampak yg benda ni macam tak baik.... tp mcm saya ckp ler, terpulang pd penilaian masing2.... ckp ler aper pun...

Kat bawah ni ader video kitorang, step ni saya tak pandai sgt... tu yg mcm terkangkang2 tu... ha3... tp skang dah bleh dah... anak bujang saya pun dah pandai gak buka step... ala, sajer suker2 kan?? dari duduk rumah, makan + tido jer... baik join group ni... bleh kuar peluh... badan pun sihat...

So, pada sesaper yg nak book group kitorang utk sebarang function (yg function 'x baik', kitorang x amik ok !!!)  bleh ler komen kat bawah, then saya akan reply... mana ler tau, utk havockan suasana dengan tarian2 dari kitorang selain poco2.... confirm majlis jadi meriah... rasa2 nyer ramai makcik2 kiter yg minat poco2 kan??



Di bawah adalah kakak2 and kengkawan yg join group ni.... love you all.... :)

yg ni tema askar....
with Abg Lan, Roy, Angah and Lynn


with Shiema and Lynda
tema oren...

akak2 gorgeous... big mama and kak tasha
love this picture...
tema hijau..

 Sekian....

resepi puding karamel yg sgt mudah...

As-salam....

Malam tadi tetiba rasa nak makan something.... tp x nak beli.... nak yg masak sendiri... lgpun mak ngah saya ader kat umah... jd, tetiba teringat nak buat puding karamel... jenis saya, saya suker masak dgn menggunakan barang2 yg mudah dicari dan senang dimasak....
Ok ler, terus ke bahan2 nyer yer...


Bahan A

1. Gula (setengah cawan)
2. Air (6 sudu besar)

Bahan B

1. Susu segar (500 ml)
2. Gula (setengah cawan)
3. Telur (5 biji)
4. Esen vanilla (1 sudu teh)
5. Margerin (sapu pada loyang)

Cara2 :-

Bahan A

1. Masukkan gula ke dalam periuk dan cairkan sehingga keperang2an.... 
2. Selepas itu, masukkan air secara perlahan2 dan kacau hingga tiada ketulan gula... 
3. Tuang ke dalam loyang yg telah disapu dengan margerin...

Bahan B

1. Pukul telur bersama esen vanilla selama 10 saat... jgn pukul terlalu kembang... 
2. Larutkan gula dan susu segar di atas api yang perlahan... jgn masak hingga menggelegak..... hanya setakat utk larutkan gula sahaja dan tuang ke dalam telur yg dipukul tadi... ratakan...
3. Tuang adunan ke dalam loyang yang berisi gula tadi dan kukus selama hampir 40 minit...
4. Setelah masak, keluarkan loyang dari bekas kukus.... sejukkan mengikut suhu bilik....
5. Telangkup adunan ke dalam pinggan leper atau dulang.... yg ni kena cepat2 sebab takut air gula tumpah... dan sejukkan dalam peti ais...
6. Setelah sejuk, siap utk dimakan... sedap memang sedap !!!

Selamat Mencuba.... Sekian....



Sunday, October 12, 2014

cheese cake pandan leleh kukus yg sgt mudah...


As-salam semua.... 

Ari ni nak share buat cheese cake pandan leleh yg buat ari tu.... tq kak ida for your recipe !!! dulu pernah buat sekali then kek dia x naik ngan cantik... so, macam give up then x nak buat lg.... baru2 ni gi beraya haji kat umah cousin, dia bagi rasa tp strawberry flavour.... sedap !!! ckp kat dalam hati 'kalau ler perisa pandan, mau abis aku ngap ni'... hu3... nampak x gelojoh kat situ....

Biler tgk bahan2 dia memang senang dan mudah sgt... so, aper tunggu lagi !!! balik jer keje, gi cari cream cheese.... terus buat.... Alhamdulillah, akhirnya jadi gak saya punyer cheese cake pandan leleh ni... disebabkan sagat halus x de, ternampak ler cheese yg agak kasar di atas kek tu... x pe ler, masuk perut pun hancur gak kan?? he3... ayat cover line...

So, bahan2 utk kek adalah seperti di bawah....

Kek

1. Telur - 4 biji (*)
2. Gula - 1/2 cawan (*)
3. Ovallete - 1 sudu besar (*)
4. Pewarna - beberapa titik
5. Perisa - 1 penutup botol
6. Tepung gandum - 1 setengah cawan
7. Baking powder - 1 sudu teh
8. Minyak masak @ minyak jagung - 1/4 cawan

- Pukul bahan2 yg bertanda (*) hingga kembang dan ringan

- Kemudian masukkan pewarna, perisa, tepung gandum, baking powder dan minyak masak @ minyak jagung.... kacau sehingga rata.

- Sapukan loyang dengan minyak dan tuangkan adunan kek tersebut.

- Tutup bahagian atas loyang dengan aluminium foil utk mengelakkan air kukusan jatuh ke dalam adunan.

- Pastikan air kukusan dimasak terlebih dahulu. Kukus kek selama 40 minit.

- Selepas kek dimasak, keluarkan kek dari loyang dan sejukkan.

- Belah bahagian tengah kek dgn menggunakan benang.

Topping

1. Cream cheese - 250 gram
2. Susu pekat - 1/2 cawan
3. Susu cair - 1/2 cawan
4. Cheddar cheese blok

- Pukul bahan2 di atas sehingga sebati dan tidak berketul.

- Sapukan di bahagian tengah dan di atas kek

- Parutkan Chedder cheese blok di atas topping tadi... kalau dapat parut yg halus tu, lg cantik....



Ok la..... selamat mencuba yer kengkawan... Sekian.... :)


Wednesday, October 8, 2014

'spagetthi aglio olio baling2'


As-salam....

Lama x kongsi resepi kan?? bukan aper, malas nak tangkap gambar satu2... nanti mak bising sebabnyer skit2 nak tangkap gambar... walhal saya nak share kat blog jer... he3..

Ari tu, keboringan tahap gaban... perut pun lapar sama... then bukak almari ader spagetthi yg dah berabad x bermasak2 lg... bukak peti ais, ader udang n sotong.... kebetulan plak cili benggala @ capsicum pun ader... daun 'parsley' ari tu masih berbaki... kepala dah berfikir2 nak wat spagetthi aglio olio tp olive oil x de... x sedap ler mcm ni...

So, guna jer la aper bahan yg ader yer.... mungkin ler x sesedap kat kedai tp bleh ler nak belajar pelan2... hu3.. saya namakan spagetthi saya ni, 'spagetthi aglio oli baling2'.... kih3.. ^__~

Firstly, rebus spagetthi dulu... taruk minyak skit dalam air rebusan tu... dah lembut, toskan dan basuh ngan air paip... tu kebiasaan yg saya buat... dan satu lg, saya suka guna spagetthi yg halus skit sbb senang dikunyah....

Sediakan bahan2 utk menumis...

1. Bawang putih (dipotong dadu)
2. Cili kering (digunting halus2)
3. Sedikit lada hitam (ditumbuk halus)
4. Cili benggala @ capsicum (dipotong dadu0
5. Sotong dan udang
6. Daun parsley
7. Spagetthi yg telah siap direbus

Disebabkan olive oil x de.... terpaksa ler saya guna minyak masak biasa... he3... ader aku kesah ker?? org bujang mcm saya, mana simpan stok olive oil kat umah kan.... guna step mengikut gambar ni yer...

Tumis bawang putih hingga naik bau..

Selepas tu, masukkan udang dan sotong...
Setelah itu masukkan cili benggala, cili kering, lada hitam dan daun parsley.... kemudian, letakkan sedikit garam + aji... jgn banyak sgt tau.... pas tu, rasa....
Masukkan spagetthi yg telah direbus td dan kacau rata....
taraaaaa !!! dah siap utk dimakan... hu3... senang jer kan... cepat dimasak dan kenyang dimakan....

 Sekian..... selamat mencuba.... ^__~